Món bánh bao nhân trứng xốp với lớp vỏ mềm thơm, lớp nhân vàng ươm lôi cuốn cả người lớn và trẻ con nhé. Mời bạn cùng vào bếp và làm cùng Emdep.vn nhé.
Nguyên liệu gồm có:
+ 2 quả trứng + 90 gram sữa tươi, 50 gram bơ + 50 gram bột mì + 160 gram đường, 3 gram muối + 500 gram bột bánh bao (xem cách làm ở đây)Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): - Bạn đánh tan trứng với đường và muối cho nổi bọt rồi đổ sữa vào trộn thật đều.
Bước thứ hai(2):
- Tiếp đến là trộn thật đều hỗn hợp trên với bột mì rồi sau cùng mới cho bơ đun chảy vào trộn tiếp.
Bước thứ ba(3):
- Cho hỗn hợp trứng vào nồi hấp.
Bước thứ tư(4):
- Cứ 5 phút, bạn mở nồi ra rồi dùng đũa đảo cho trứng tơi 1 lần.
Bước thứ năm(5):
- Bạn làm đi làm lại như vậy khoảng 4 lần là trứng sẽ bông tơi.
Bước thứ sáu(6):
- Chia trứng thành các phần bằng nhau rồi vo thành viên tròn.
Bước thứ bảy(7):
- Cán mỏng phần bột vỏ bánh, cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại. Sau đó, bạn để yên khoảng 30' cho bánh nở nhé!
Bước thứ tám(8):
- Đem bánh đi hấp trong khoảng 15 phút.
Bánh bao nóng hổi sẵn sàng rồi đây!
Ăn ngon mà lại không ngấy ngán nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
